-
Çorba
(
http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=686)
- -
Kış Çorbası
(
http://forumsinsi.com/showthread.php?t=119814)
| Şengül Şirin |
08-23-2011 11:52 AM |
Kış Çorbası
1 Eklenti(ler)
Kış Çorbası
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1314089532
Malzemeler
- 3 Çorba kaşığı tereyağı
- 3 Çorba kaşığı un
- 2 Çorba kaşığı salça
- 5.5 Su bardağı su
- 1 Su bardağı süt
- 2-3 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Tereyağından iki 2 çorba kaşığı alarak üzerine unu ilave edin.
- Orta hararetli ateşte, un sararana dek sürekli karıştırarak kavurup, kenarda bekletin.
- Ayrı bir kapra, kalan tereyağı ile salçayı birlikte 2-3 dakika kavurup, ateşten alın.
- Tekrar ocağa aldığınız kavrulmuş unun içine, azar azar 5.5 su bardağı suyu ilave ederek topaksız kıvama getirin.
- Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyip sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.
- Çorba koyulaşmaya başladığında üzerine sütü döküp, bir taşım kaynatın.
- Ateşten alıp, kaselere aktarın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip, servis yapın.
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
