Buğday Aşı Çorbası Tarifi ve Yapılışı

**Şengül Şirin** · 08-23-2010

Buğday Aşı Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Buğday Aşı Çorbası Malzemeler

Buğday Aşı Çorbası Hazırlanışı

Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika pişirin

Suyu bir tencereye süzün

Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış buğdayı ilave edin

30-35 dakika pişirin

Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp, incecik didikleyin

Kaynamakta olan karışıma ekleyin

Yoğurt ve yumurtayı çırpın

Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyin

Haşlanıp, kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye atın

Ayrı bir tavada tereyağını eritin

Kıyılmış domatesleri ekleyin

3-4 dakika kavurup, kırmızıbiberi ekleyin

Bu karışımı da çorbaya ekleyin

Son olarak tuzunu ekleyip servis yapın

08-23-2010	#1
Şengül Şirin	Buğday Aşı Çorbası Tarifi ve Yapılışı Buğday Aşı Çorbası Tarifi ve Yapılışı Buğday Aşı Çorbası Malzemeler 4 su bardağı su 1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu 200 gram aşurelik buğday 1 kase yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızıbiber, tuz Buğday Aşı Çorbası Hazırlanışı Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika pişirin Suyu bir tencereye süzün Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış buğdayı ilave edin 30-35 dakika pişirin Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp, incecik didikleyin Kaynamakta olan karışıma ekleyinYoğurt ve yumurtayı çırpın Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyin Haşlanıp, kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye atın Ayrı bir tavada tereyağını eritin Kıyılmış domatesleri ekleyin 3-4 dakika kavurup, kırmızıbiberi ekleyin Bu karışımı da çorbaya ekleyin Son olarak tuzunu ekleyip servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır