Izgara Köfte |
|
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Izgara KöfteIzgara Köfte Malzemeler, 500 gram dana kıyma 3 dilim bayat ekmek 2 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı, Ekmekleri ılık suda 1-2 dakika bekletin, suyunu sıkıp kabın içinden alın ![]() Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin ![]() Yoğurma kabına; ekmek için, rendelenmiş soğan, baharatlar ve zeytinyağını alın ![]() Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun ![]() Köfte harcından avuç içi büyüklüğünde parçalar koparın ![]() Avucunuzun içinde yuvarlayıp, hafifçe bastırarak yassı şekil verin ![]() Köfteleri tepsiye dizip buzdolabında 20 dakika bekletin ![]() Izgarada her iki tarafını da pişirin ![]() Bekletmeden servis yapın ![]() Afiyet olsun ![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
|
|