Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
dolması, hindi, pilavlı

Iç Pilavlı Hindi Dolması

Eski 12-19-2013   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Iç Pilavlı Hindi Dolması



Malzemeler

  • 1 tane bütün hindi
  • 1 kg bulgur
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 100 gram kuşüzümü
  • 100 gram dolmalık fıstık
  • 100 gram badem
  • 100 gram çekirdeksiz üzüm
  • 1 çorba kaşığı karabiber
  • 150 gram tereyağı
  • 1 tutam taze kekik
  • Tuz

Tarif

  1. Hindinizi önceden ısıtılmış 240 derece fırına iç ve dış kısmını tuzlayıp fırına atın yaklaşık 15 dakika pişirin
  2. Bu arada geniş bir tencerenin içerisine kaynar su yu koyup ardından fırından çıkarmış olduğunuz hindiyi tencereye koyup 70 dakika kaynatın
  3. Hindiniz ocakta kaynarken siz de iş planınızı hazırlamaya başlayın tereyağınızı geniş bir tencereye koyun soğanlarıızı ince ince kıyıp daha sonra yağ da güzelce kavurun ardından bulguru yıkayıp kavurmuş olduğunuz soğana ilave edip ardından çekirdeksiz üzüm ve kuş üzümünü de ilave edip bir süre kavurun daha sonra yeterince tuz ilave edip hindinizin kaynayan suyundan bir miktar su alıp bulgura ilave edin
  4. Daha sonra dolmalık fıstık ve bademinizide bir tavada çok az yağda kavurun ve pilavınızı ilave edin pilavınızı biraz kaynattıktan sonra bir süre dinlendirin
  5. Daha sonra içerisine karabiber ve taze kekik ilave ederek güzelce harmanlayın
  6. Ardından hindinizi tencereden çıkarıp içine pilavınızı doldurun ve hindinin üzerine çok az tereyağı eritip fırça ile hindiye sürün ve hindinizi önceden ısıtılmış 240 derece fırına atın
  7. Yaklaşık 20 dakika pişirin
Not; Dilerseniz hindi nizi fırın torbasına koyup fırında pişirebilirsiniz

özgün şefcom

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.