Mutfak Terimleri Sözlüğü N Harfi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mutfak Terimleri Sözlüğü N HarfiMutfak Terimleri Sözlüğü N Harfi Nane : Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır Etlerden koyun ve kuzuya konulur Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır![]() Narenciye : Portakal, limon, greyfurt, mandalina, bergamut ve turunç ![]() Naturel : Doğal ![]() Nötr (Neutre) : Tarafsız, sade ![]() Nua (Noix) : a- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et b- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü![]() Nuga-Nugatin : Kırık veya file bademe karamela karıştırılmış pastacılık unsuru
|
|
|
|