Karışık Meyve Ezmesi

**Şengül Şirin** · 02-03-2010

Karışık meyve ezmesi

Malzemeler:

8-10 adet
3 adet elma
2’şer adet armut ve muz
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı dövülmüş karanfil
4 çorba kaşığı galeta unu
yeteri kadar su
üzerine: krema, ahududu ve kivi sos

Hazırlanışı: Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp, küp doğradığınız elma ve armutları 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alın

Kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar haşlayın ve süzün

İçine tozşeker, tarçın, karanfil ilave ederek blenderden geçirin

Karışımın içine dilimlenmiş muzu katın ve tekrar blenderden geçirip, bir kaseye alın

Galeta ununu ekleyip, karıştırın

Küçük tatlı kaplarını streç filmle kaplayın ve karışımı bu kaplara paylaştırın

Buzlukta 2-3 saat beklettikten sonra servis tabaklarına ters çevirip, çıkarın

Üzerlerini krema ile kaplayın

Ahududu ve kivi sosuyla süsleyip, 15-20 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra servis yapın

Aşçının notu: Hazırladığınız karışımı küçük kaplar yerine, ıslatılmış orta büyüklükte bir cam kabın içine de boşaltıp, soğutabilirsiniz

Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp, küp doğradığınız elma ve armutları 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alın

02-03-2010	#1
Şengül Şirin	Karışık Meyve Ezmesi Karışık meyve ezmesi Malzemeler: 8-10 adet 3 adet elma 2’şer adet armut ve muz 1 su bardağı tozşeker 1 çay kaşığı tarçın yarım çay kaşığı dövülmüş karanfil 4 çorba kaşığı galeta unu yeteri kadar su üzerine: krema, ahududu ve kivi sos Hazırlanışı: Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp, küp doğradığınız elma ve armutları 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alın Kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar haşlayın ve süzün İçine tozşeker, tarçın, karanfil ilave ederek blenderden geçirin Karışımın içine dilimlenmiş muzu katın ve tekrar blenderden geçirip, bir kaseye alın Galeta ununu ekleyip, karıştırın Küçük tatlı kaplarını streç filmle kaplayın ve karışımı bu kaplara paylaştırın Buzlukta 2-3 saat beklettikten sonra servis tabaklarına ters çevirip, çıkarın Üzerlerini krema ile kaplayın Ahududu ve kivi sosuyla süsleyip, 15-20 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra servis yapın Aşçının notu: Hazırladığınız karışımı küçük kaplar yerine, ıslatılmış orta büyüklükte bir cam kabın içine de boşaltıp, soğutabilirsiniz Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp, küp doğradığınız elma ve armutları 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır