Tavuk Köfteli Çorba Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Tavuk Köfteli Çorba Tarifi

300 gr tavuk kıyma
2 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı patates nişastası
1 çay kaşığı zencefil
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 dal maydanoz
6 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber

Tavuk suyunu kaynatıp tuz ve karabiber ekleyin

Taze soğanları ve maydanozu temizleyip ince ince kıyın

Tavuk kıymasına taze soğan, maydanoz, zencefil, peynir, nişastanın yarısı, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyip köfte harcını hazırlayın

Minik parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak köfteleri hazırlayın

Kalan nişastaya bulayıp kaynayan tavuk suyuna atın

20 dakika pişirip ateşten alın

Sıcak olarak servis yapın

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

300 gram tavuk kıyması

1 küçük soğan

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı tereyağı

5 su bardağı su

Kimyon

Tuz

Karabiber

Öncelikle köftesi için tavuk kıymasını ve rendelenmiş soğanı bir kabın içinde karıştırın

Üzerine baharatları ekleyip ince bulgur katın ve elinizi ıslatarak yoğurmaya devam edin

Küçük köfteler yapın

Bir tencerede yağı ve salçayı eritip 2 dakika kadar kavurun

Üzerine suyu ekleyip ezilmiş sarımsakları da ekleyip kaynatın

Kaynayınca üzerine köfteleri ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın

Servis yaparken üzerinemaydanoz, nane eklenebilir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Köfteli Çorba Tarifi Tavuk Köfteli Çorba Tarifi 300 gr tavuk kıyma 2 dal taze soğan 1 tatlı kaşığı patates nişastası 1 çay kaşığı zencefil 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 dal maydanoz 6 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Tavuk suyunu kaynatıp tuz ve karabiber ekleyin Taze soğanları ve maydanozu temizleyip ince ince kıyın Tavuk kıymasına taze soğan, maydanoz, zencefil, peynir, nişastanın yarısı, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyip köfte harcını hazırlayın Minik parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak köfteleri hazırlayın Kalan nişastaya bulayıp kaynayan tavuk suyuna atın 20 dakika pişirip ateşten alın Sıcak olarak servis yapın

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Köfteli Çorba Tarifi 300 gram tavuk kıyması 1 küçük soğan 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağı 5 su bardağı su Kimyon Tuz Karabiber Öncelikle köftesi için tavuk kıymasını ve rendelenmiş soğanı bir kabın içinde karıştırınÜzerine baharatları ekleyip ince bulgur katın ve elinizi ıslatarak yoğurmaya devam edin Küçük köfteler yapın Bir tencerede yağı ve salçayı eritip 2 dakika kadar kavurun Üzerine suyu ekleyip ezilmiş sarımsakları da ekleyip kaynatın Kaynayınca üzerine köfteleri ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın Servis yaparken üzerinemaydanoz, nane eklenebilir