Kayısılı Parfe Tarifi

Kayısılı Parfe Tarifi

Malzemeler:
- 1 paket bebe bisküvisi,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı tozşeker,
- 200 gr margarin,
- 1 adet yumurta,
- 1/2 litre süt,
- 250 gr kuru kayısı,
- 1 su bardağı fındık

Sosu için:
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- 4 yemek kaşığı kakao,
- 1,5 su bardağı su

Yapılışı:
Un, şeker ve yumurtayı bir tencereye koyup karıştırın Süt ilave ederek pişirin Ocaktan indirmeden yağ ilave ederek iyice karıştırıp ocaktan alın İçine bisküvileri kırarak karıştırın 2-3 saat suda bekletilmiş ve küçük doğranmış kayısıları ve iri dövülmüş fındık içlerini koyun Jelatin döşenmiş derin bir kaba boşaltın Buzdolabında 1 gece bekletin Sonra bir tabağa ters çevirin Sos malzemelerini karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin Ilınınca parfenin üzerine döküp servis yapın

Afiyet olsun

Kayısılı Parfe Tarifi

Malzemeler,
2,5 su bardağı kayısı suyu
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
5 adet kuru kayısı



Hazırlanışı,
Orta boy bir tencereye tereyağını alıp eritin
Kayısı suyu, nişasta ve vanilyayı tencereye ilave edin
Sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin
Tencereyi ocaktan indirip ılınması için bekletin
Ilındıktan sonra kâselere pay edin
Derin dondurucuda 35 dakika bekletin
Sürenin sonunda kâseleri servis tabağına ters çevirin
Kuru kayısıları küçük küçük doğrayıp parfelerin üzerini süsleyin
Soğuk servis yapın
Afiyet olsun