Fıstıklı Krokan Tarifi

Fıstıklı Krokan

1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı antep fıstığı

Tavaya şeker ve limon suyu konur Kısık ateşte ara sıra karıştırarak şekerin karemelize olması sağlanır Sonra hemen ince kabukları soyulmuş ve iri dövülmüş fıstık eklenir, karıştırılır Yağlı kağıdın üzerine 1 parmak kalınlığında dökülür Donunca kare kesilir

Fıstıklı Krokan Tarifi

Bol köpüklü bir kahvenin yanında ya da pastalarla birlikte servis yapabileceğiniz ev yapımı fıstıklı Krokan tarifi

Malzemeler,
2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su



Hazırlanışı,
Su ve toz şekeri orta derinlikte bir tavaya alın
Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın
Fıstıkları tavaya ilave edin
Kısık ateşte fıstıkların rengi değişene kadar pişirmeye devam edin
Tavayı ocaktan indirin
Düz bir zemine yağlı kâğıt ya da folyo serin
Tavadaki karışımı kâğıdın üzerine döküp soğumaya bırakın
Kare parçalar elde etmek için krokanlar soğurken bıçakla üzerine çizikler atın
İyice soğuduktan sonra parçalara bölüp servis yapın
Afiyet olsun