Fıstıklı Krokan Tarifi
 

Fıstıklı Krokan

1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı antep fıstığı

Tavaya şeker ve limon suyu konur. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak şekerin karemelize olması sağlanır. Sonra hemen ince kabukları soyulmuş ve iri dövülmüş fıstık eklenir, karıştırılır. Yağlı kağıdın üzerine 1 parmak kalınlığında dökülür. Donunca kare kesilir.

Fıstıklı Krokan Tarifi
 

Fıstıklı Krokan Tarifi

Bol köpüklü bir kahvenin yanında ya da pastalarla birlikte servis yapabileceğiniz ev yapımı fıstıklı Krokan tarifi

Malzemeler,
2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Hazırlanışı,
Su ve toz şekeri orta derinlikte bir tavaya alın.
Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
Fıstıkları tavaya ilave edin.
Kısık ateşte fıstıkların rengi değişene kadar pişirmeye devam edin.
Tavayı ocaktan indirin.
Düz bir zemine yağlı kâğıt ya da folyo serin.
Tavadaki karışımı kâğıdın üzerine döküp soğumaya bırakın.
Kare parçalar elde etmek için krokanlar soğurken bıçakla üzerine çizikler atın.
İyice soğuduktan sonra parçalara bölüp servis yapın.
Afiyet olsun.