Limonlu Çikolatalı Pandispanya Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Limonlu Çikolatalı Pandispanya Tarifi

1/2 çay fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
5 yumurta
4 çorba kaşığı kakao
1 kahve fincanı margarin
1/2 kahve fincanı su
1 limon kabuğu rendesi

Bir tencereye un, limon kabuğu rendesiyle kakao koyulup karıştırılır

Öte yandan, yuvarlak dipli başka bir tencerenin içine yumurtalar kırılır

Şeker ve yarım kahve fincanı sıcak su da ilâve edilir

Telle kıvama gelinceye kadar çırpılır

(Tel havaya kaldırıldığında üzermden damlayan yumurta tenceredekinin üstünde dağılmadan kalınca kıvama gelmiş demektir

) Sonra unlu, kakaolu karışım azar azar ilâve edilip pek fazla karıştırılmadan yumurtaya halledilir

Daha sonra ılık haldeki yağ ilâve edilip yedirilir

Bu karışım içine yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dökülür

Ortadan harlı fırında 18 -20 dakika pişirilip çıkarılır

Soğuduktan sonra dilimlenip servis yapılır

Not: İstenirse, fırından çıkarılınca üzerine çikolata sosu da dökülebilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Tel havaya kaldırıldığında üzermden damlayan yumurta tenceredekinin üstünde dağılmadan kalınca kıvama gelmiş demektir

sanırım tüm mesele burda=]

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Limonlu Çikolatalı Pandispanya Tarifi Limonlu Çikolatalı Pandispanya Tarifi 1/2 çay fincanı toz şeker 4 kahve fincanı un 5 yumurta 4 çorba kaşığı kakao 1 kahve fincanı margarin 1/2 kahve fincanı su 1 limon kabuğu rendesi Bir tencereye un, limon kabuğu rendesiyle kakao koyulup karıştırılır Öte yandan, yuvarlak dipli başka bir tencerenin içine yumurtalar kırılır Şeker ve yarım kahve fincanı sıcak su da ilâve edilir Telle kıvama gelinceye kadar çırpılır (Tel havaya kaldırıldığında üzermden damlayan yumurta tenceredekinin üstünde dağılmadan kalınca kıvama gelmiş demektir) Sonra unlu, kakaolu karışım azar azar ilâve edilip pek fazla karıştırılmadan yumurtaya halledilir Daha sonra ılık haldeki yağ ilâve edilip yedirilir Bu karışım içine yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dökülür Ortadan harlı fırında 18 -20 dakika pişirilip çıkarılır Soğuduktan sonra dilimlenip servis yapılır Not: İstenirse, fırından çıkarılınca üzerine çikolata sosu da dökülebilir