Dilim Ekmek Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Dilim Ekmek Tatlısı Tarifi

750 - 800 g Ekmek (1 adet)
3 tane Yumurta
250 g Çiçekyağı
750 g Seker (3 bardak)
3 bardak Su
2 tatlı kasığı Limon suyu

750 - 800 g ekmeğin (1 adet) kabuklarını soyunuz ve bir parmak kalınlığında dilimler keserek ileride kullanmak üzere bir tarafa bırakınız

Müteakiben içinde 750 g şeker (3 bardak), 3 bardak su ile 3 tatlı kaşığı limon suyu bulunan büyükçe bir tencereyi orta ısıdaki ateşe oturtarak, karıştırmak suretiyle şekeri su içinde eritiniz

Şeker eridikten sonra 14-15 dakika kadar kaynamaya bırakınız

Şeker kaynarken, çukurca bir kaba 3 yumurta kırarak bunları çatalla iyice karıştırınız

Sonra hazırlamış olduğunuz ekmek dilimlerini yumurtaya bulayarak, içinde kızdırılmış halde 250 g çiçek yağı bulunan genişçe bir tavada (her iki tarafını) iyice kızartınız

Yumurtalı ekmekler kızarınca bunları, hazırlamış olduğunuz ılıkça şuruba atınız ve şurubu çekinceye kadar aşağı yukarı 5 dakika içinde bırakınız

Sonra delikli kepçeyle alarak, soğumak üzere genişçe bir kayık tabağa koyunuz

Tatlılar soğuyunca servis yapınız

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dilim Ekmek Tatlısı Tarifi Dilim Ekmek Tatlısı Tarifi 750 - 800 g Ekmek (1 adet) 3 tane Yumurta 250 g Çiçekyağı 750 g Seker (3 bardak) 3 bardak Su 2 tatlı kasığı Limon suyu 750 - 800 g ekmeğin (1 adet) kabuklarını soyunuz ve bir parmak kalınlığında dilimler keserek ileride kullanmak üzere bir tarafa bırakınız Müteakiben içinde 750 g şeker (3 bardak), 3 bardak su ile 3 tatlı kaşığı limon suyu bulunan büyükçe bir tencereyi orta ısıdaki ateşe oturtarak, karıştırmak suretiyle şekeri su içinde eritiniz Şeker eridikten sonra 14-15 dakika kadar kaynamaya bırakınız Şeker kaynarken, çukurca bir kaba 3 yumurta kırarak bunları çatalla iyice karıştırınız Sonra hazırlamış olduğunuz ekmek dilimlerini yumurtaya bulayarak, içinde kızdırılmış halde 250 g çiçek yağı bulunan genişçe bir tavada (her iki tarafını) iyice kızartınız Yumurtalı ekmekler kızarınca bunları, hazırlamış olduğunuz ılıkça şuruba atınız ve şurubu çekinceye kadar aşağı yukarı 5 dakika içinde bırakınız Sonra delikli kepçeyle alarak, soğumak üzere genişçe bir kayık tabağa koyunuz Tatlılar soğuyunca servis yapınız