Çikolatali Fransiz Keki Tarifi

Çikolatali fransiz keki tarifi

KEK MALZEMELERİ:
160 gram bitter çikolata
150 gram margarin
4 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı çekilmiş ceviz yada fındık
2/3 su bardağı un
1 paket vanilya
3/4 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER:
1 paket çikolatalı sos
1/2 litre süt

YAPILIŞI:
1Margarini benmari usulü eritin Eriyen margarine bitter çikolatayı
ekleyerek çikolatanın da benmari usulü erimesini sağlayın
Çikolata, sıcak iken derin bir kaba alın 4 yumurtanın sarısını,
toz şekeri ve cevizi ekleyip iyice çırpın Unu ve vanilyayı da ekleyip
çırpmaya devam edin

3Ayrı bir kapta 4 yumurtanın beyazını çırpıp köpük haline getirin
Bunu kek karışımına yavaşça ekleyerek düşük hızda karıştırın
Karışıma kabartma tozunu ekleyerek aynı şekilde biraz daha karıştırın

4Fırını 220Cye getirin kek kalıbını yağlı kağıdın üzerine getirip bir
daire çizin bu kağıdı kek kalıbının tabanın yerleştirin Kalıbın
kenarlarını da fırça yardımıyla ayçiçek yağı ile yağlayın

5Karışımı kalıba yayıp ısınan fırında 20 dakika pişirin

6 Kek pişerken paketin arkasına göre sosu hazırlayın
Sos oda sıcaklığına gelince pişen kekiniz de yeterince
soğuyunca keki kalıptan çıkarıp bir tabağa ters çevirin Üzerine
(kenarlardan akacak şekilde) ince bir tabaka halinde sosu yayıp
servis yapın