Ekose Tart Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ekose Tart TarifiEkose Tart Tarifi 125 gram tereyağı 300 gram un 100 gram pudra şekeri 1 adet yumurta 1/2 kahve kaşığı karbonat yarım kahve fincanı süt Un elenir Ortası açılır Yağ konur El ile ezilerek krem hâline getirilir Pudra şekeri, süt, karbonat, yumurta ilâve edilir Birlikte karıştırılır Hamur hâline ge tirilir 15 dakika dinlendirilir Hamurun üçte ikisi 1/2 cm kalınlığında açılır Yağlanmış tepsiye konur Mevsim meyvalarından yapılan mermelât hamurun üstüne yayılır Diğer hamur, iki ilâ üç milimetre kalınlığında yuvarlanarak, marmelâtlı hamurun üstüne ikişer santim arayla sıralanır Üzerine tekrar aksi istikamette aynı ara ile sıralanır Orta fırında yarım saat pişirilir Fırından çıktıktan sonra üzerine yeşil fıstık serpilir |
|