Soslu Sigara Böreği Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Soslu Sigara Böreği TarifiSoslu Sigara Böreği Tarifi 3 adet yufka Yarım kalıp beyaz peynir Kızartma yağı Sos için: 4 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salatası 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 4 çorba kaşığı sıvıyağ Önce sos hazırlanır; salça ve yağ 2-3 dakika kavrulduktan sonra rendelenmiş domates, şeker ve tuz atılır Domates biraz katılaşana kadar pişirilir Yufkalar üst üste konur 12'şer parça üçgen parçaya kesilir Geniş kenarına ezilmiş peynir konur ve sarılır Kızgın yağda kızartılır Börekler sosa atılır 5 dakika sonra alınır ve servis edilir |
|