Patatesli Baklava Böreği Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patatesli Baklava Böreği TarifiPatatesli Baklava Böreği Tarifi Malzemeler: 8 yaprak baklava yufkası 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı süt 4 adet patates 100 gram kaşar peyniri Tuz kırmızı pul biber Süt ve sıvı yağı bir kasede karıştırın Yufkayı tezgaha yayıp, 2'şer kat karışımla yağlayarak üst üste koyun Patatesleri soyup 4'de bölüp haşlayın Suyunu süzüp iyice ezin İçine rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve kırmızı pul biberi ilave edin Yufkanın üzerine elde ettiğiniz harcı yayın Rulo şeklinde sıkıca sarın 8 santim uzunluğunda bıçakla parçalar kesin, yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerlerine fırçayla su sürün 180 derecede ısıtılmış fırında kızartıp servis yapın |
|