Sabana Steak Meksika

Sabana Steak

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler:

1 kisilik
1 tatli kasigi margarin
200 gr dana biftek
1 çorba kasigi soya sosu

Sosu için:

4 dilim ince dogranmis jambon
1 adet yesil biber
10 adet mantar
1/2 adet sogan
3 çorba kasigi aci sos
yeterli miktarda kasar rendesi

Yapilisi:

Dana bonfileyi yagda kizartin
Iki tarafin rengi de koyulasinca soya sosunu ekleyin
Servis tabagina yerlestirin
Jambonlari ve mantarlari ince ince dograyin
1 tatli kasigi yagda kavurun
Içine ince kiyilmis sogan ve dogranmis yesil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun
Domates suyu ve aci biber sosunu da ekleyin
2-3 dakika kaynattiktan sonra sosu etin üzerine dökün
Eti kapatacak kadar kasar rendesi serpin
Sicak servis edin