Sabana Steak Meksika
 

Sabana Steak

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler:

1 kisilik
1 tatli kasigi margarin
200 gr dana biftek
1 çorba kasigi soya sosu

Sosu için:

4 dilim ince dogranmis jambon
1 adet yesil biber
10 adet mantar
1/2 adet sogan
3 çorba kasigi aci sos
yeterli miktarda kasar rendesi

Yapilisi:

Dana bonfileyi yagda kizartin.
Iki tarafin rengi de koyulasinca soya sosunu ekleyin.
Servis tabagina yerlestirin.
Jambonlari ve mantarlari ince ince dograyin.
1 tatli kasigi yagda kavurun.
Içine ince kiyilmis sogan ve dogranmis yesil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun.
Domates suyu ve aci biber sosunu da ekleyin.
2-3 dakika kaynattiktan sonra sosu etin üzerine dökün.
Eti kapatacak kadar kasar rendesi serpin.
Sicak servis edin.