|
|
Konu Araçları |
hint, kizartmasi, malpuri, meyve, mutfagi, yogurtlu |
Malpuri (Yogurtlu Meyve Kizartmasi) Hint Mutfagi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Malpuri (Yogurtlu Meyve Kizartmasi) Hint MutfagiMalpuri (Yogurtlu Meyve Kizartmasi) Hint Mutfagi Malpuri (Yogurtlu Meyve Kizartmasi) -------------------------------------------------------------------------------- Malzemeler: 250 gr bugday unu 100gr pudra sekeri 50 gr toz seker 3/4 lt yogurt 200gr sut 200 gr cilek veya baska kirmizi meyve 1/2tatli kasigi kabartma tozu kizartmak icin ghi Yapilisi: Un,pudra seker,kabartma tozu ve sut karistirilir Elde edilen hamurdan birer birer corba kasigi sicak ghi'ye akitilir 4-5 dakpembelestirilir Ghinin isisi sabit olmalidir Atesten alinan Malpuriler suzulup sogutulur Bir canagin icinde yogurt,pudra sekeri ve ezilmis meyveler iyice karistirilir Malpuriler bu karisimin icine atilir 10 dak bekletildikten sonra servis yapilir |
|