Havuç Ekşilemesi Tarifi (Kahramanmaraş) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Havuç Ekşilemesi Tarifi (Kahramanmaraş)3 adet siyah havuç 2 adet sarı havuç 1 çorba kaşığı sumak ekşisi 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı su 2 tatlı kaşığı kuru nane Havuçlar rendelenir, çukur bir tabağa alınır Üzerine ezilmiş sarımsak, sumak ekşisi, tuz ve su eklenir, karıştırılır Üzerine kuru nane serpilir Çorba kaselerine konarak servis edilir
|
|
|
|