Shopski Usulü Kızarmış Peynir Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Shopski Usulü Kızarmış Peynir TarifiShopski Usulü Kızarmış Peynir Tarifi Malzemesi: 400 gr kabaca ezilmiş beyaz peynir (Peyniri bir saat suda bekletirseniz, fazla tuzlu olmaz) 200 gr rendelenmiş domates 50 gr dilimlenmiş tereyağı 8 yumurta Tuz Biraz bezelye Kırmızı biber Hazırlanışı: Dört küçük kalıbı yağlayarak peyniri bunların içine bölün Rendelenmiş domatesleri peynirlerin üzerine koyun Tereyağının yarısını bunların üzerine yerleştirin Karışımı, fınnda 10-12 dakika pişirin Yumurtaları tuz ile birlikte çırparak domatesli peynirlerin üzerine koyun Her kalıbın üzerine bir kaç bezelye tanesi ve kırmızı biber koyun Tekrar on, onbeş dakika kadar pişirin Peynirlerin üzeri bakır rengini almalıdır Sıcak olarak servis yapın
|
|
|
|