Kaşar Peynirli Pane Patlıcan |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kaşar Peynirli Pane PatlıcanMALZEMELER:
Patlıcanları alacalı soyunHalka halka kesip tuzlu suda bekletinÖnce una,sonra yumurtaya en son galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartınİnanın hiç yağ çekmiyorİçi kuru kalıyorDaha sonra kaşarı patlıcan sayısına göre kesin ve 1 patlıcan 1 kaşar koyup kürdanla sabitleyinEn üste domates koyup fırına verinKaşarlar erimeye başlayınca çıkarıp servis yapın |
|