Sıkı Turşu Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sıkı Turşu TarifiSıkı Turşu Tarifi 1 kg küçük salatalık 1 baş sarımsak 5 çorba kaşığı kaya tuzu 1 kahve fincanı sirke Su Salatalıklar güzel yıkanır Bir kaba su ve bol tuz konur Salatalıklar tuzlu suya atılır ve 2 gün bekletilir Süre sonunda sarımsaklar aralarına konarak salatalıklar kavanoza yerleştirilir Üzerine tuz, sirke konur, suyla tamamlanır Kapağı sıkıca kapatılır 2 hafta sonra tüketilebilir |
|