Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
mantar, sarma, soslu, tarifi

Mantar Soslu Et Sarma Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Mantar Soslu Et Sarma Tarifi



Malzemeler
300 gr mantar
5 Çorba kaşığı margarin
1 Diş sarımsak
3-4 Dal maydanoz
80 gr sucuk
8 Dilim salam
8 Dilim dana biftek
1 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı sirke
Yarım su bardağı su
3 Çorba kaşığı süt kreması
Tuz, karabiber

Mutfak
Zorluk 3
Süre 50 dk
Kaç Kişilik 4
Yöntem

Hazırlanışı

* Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin
* Margarinin yarısını eritin
* 1 diş ince kıyılmış sarımsağı ilave edip pembeleştirin
* Mantarları ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte karıştırarak pişirin
* Tuz ve karabiber serpip ateşi kısın
* Kıyılmış maydanoz ilave edip 5 dakika pişirin
* Hazırladığınız bu karışımın yarısından çoğunu bir tabağa alıp sıcak bekletin
* Tavada kalan karışıma ise küp doğranmış sucuk ve iri doğranmış salamı ilave edin
* Salam ve sucuklu karışımı bifteklerin üzerine eşit olarak paylaştırın
* Biftekleri salamlı karışımla doldurup rulo şeklinde sarın ve açılmasını önlemek için kürdanla tutturun
* Üzerlerine un serpin
* Kalan yağı ayrı bir tavada kızdırın
* Et rulolarını ilave edip çevirerek kızartın
* Sirke ve yarım su bardağı su ilave edip orta ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin
* Beklettiğiniz mantarı et rulolarının üzerine yayın ve 3 dakika daha pişirin
* 3 çorba kaşığı süt kreması ekleyip karıştırın
* Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.