Sarımsaklı Kuzu Buğulama Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sarımsaklı Kuzu Buğulama Tarifi1 adet kuzu kol 25 adet arpacık soğan 12 diş sarımsak 1,5 su bardağı su 3 çorba kaşığı margarin Tuz Kuzu etini, yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım Margarini eritip, etleri ilave edelim Etler suyunu salıp da çekinceye kadar, kısık ateşte kavuralım Etler suyunu çekince, 1-2 dakika daha kavurup yeterince su ilave ettikten sonra, pişirelim Soğanları ve sarımsakları da katıp, pişmelerini bekleyelim Yeterince tuzunu ekleyip ocaktan indirdikten sonra, sıcak sıcak servis yapalım
|
|
|
|