Tavuk Papaz Yahnisi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuk Papaz Yahnisi Tarifi1 kg tavuk kuşbaşı 25 adet arpacık soğan 1 dolu çorba kaşığı salça 2 adet patates 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz Kızartma yağı Tencereye yağ konur, ısınmaya başlayınca arpacık soğanlar ve salça katılır, biraz çevrilir Tavuk eti atılır, kavrulur Bu arada patatesler soyulur ve iri küp şeklinde doğranır ve kızgın yağda kızartılır Kavrulan tavuklu karışıma patates, sirke, tuz ve 1 su bardağı su eklenir Kapak kapatılır yarım saat kadar pişirilir
|
|
|
|