Aşkımızın Çıtır Mantısı Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Aşkımızın Çıtır Mantısı TarifiAşkımızın Çıtır Mantısı Tarifi Malzemeler:150 gr kıyma, 1 yufka,1 soğan,1 yumurta, Tuz, Karabiber, Kalp şeklinde kalıp, Yağlı kağıt![]() ![]() Soğan rendelenir Tuz, karabiber eklenip, kıyma ile karıştırılır Yumurta çırpılır![]() ![]() Yufka açılıp, yarısına çırpılmış yumurta sürülür ![]() ![]() Kıymalar aralıklarla yufkanın üstüne yerleştirilir ![]() ![]() Yufkanın yarısı, kıyma koyduğumuz tarafın üstüne kapatılır, elle bastırılıp yapıştırılır ![]() ![]() ![]() Kalp kalıpla kesilip çıkarılır ![]() ![]() ![]() Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip, kızarıncaya kadar fırınlanır ![]() ![]() |
|
|
|