Pastırmalı Hindi Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pastırmalı Hindi TarifiPastırmalı Hindi Tarifi 1/2 kg hindi budu 200 gr pastırma 8-10 adet sivribiber 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı margarin Tuz Karabiber Kimyon Hindi butlarını kuşbaşı doğrayın Yağı bir tencerede eritin Eti içine atıp ara sıra karıştırarak kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10 dakika kavurun Sivri biberleri ince doğrayıp ete ekleyin ve birlikte 5 dakika pişirin Sarmısağı ince kıyın, pastırmaları da iri iri doğrayın Pastırma, sarımsak ve baharatları yemeğe ekleyin Pastırmalar yumuşayana kadar pişirin |
|