Haşlama Tavuk Köfte Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Haşlama Tavuk Köfte TarifiHaşlama Tavuk köfte Tarifi Yarım kg tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz Tavuk göğsü blenderden geçirerek kıyma yapılır Üzerine rende soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz ve kimyon eklenir Bütünleşene kadar yoğrulur Harç aliminyum folyonun üzerine 1 parmak kalınlığında kare şekilde konur Folyo yardımıyla rulo yapılır Daha sonra aynı folyoya sıkıca sarılır Büyük bir tencereye su ve tuz konur Kaynamaya başlayınca köfte paketi atılır 1 saat kadar orta ateşte haşlanır Sudan aldıktan 10 dakika sonra paket açılır ve dilimlenir![]() |
|
|
|