Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
dürüm, mantarlı, tarifi, tavuklu

Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi



Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi

Malzemeler :
  • Lavaşı İçin:
    3 Su B Söke Un
    1 Tatlı K Yaşmaya
    1 Tatlı K Tuz
    Aldığı Kadar Su İç Harcı İçin:
    2 Tavuk Budu
    1 Kase Mantar
    1 Soğan
    4 Domates
    4 Diş Sarımsak
    Taze Kekik
    Tuz
    Karabiber
    Sıvıyağ
Hazırlanışı :
Lavaşı hazırlarken; bir kabın içine unu, mayayı, tuzu ve aldığı kadar suyu koyun ve yoğurun Hamuru elde edince orta büyüklükte lavaşlar açın Sacda pişirin ve üzerlerini yağlayın

Soğanları ve sarımsakları doğrayın Tavada yağla kavurun Domatesleri soyun ve doğrayın Tavukları ve mantarları da küp küp doğrayın Hepsini tavaya ilave edip karıştırın Hazırladığınız lavaşların içine harçtan koyun ve sarın

Alıntı Yaparak Cevapla

Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi

Eski 10-28-2012   #2
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi



Mantarlı Tavuk Dürüm Tarifi

Malzemeler,
500 gram tavuk göğüs eti
500 gram kültür mantarı
2 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik

Servis için,
3 adet domates
5 adet taze soğan
1 kâse haşlanmış mısır
Yarım demet kıvırcık
10 adet kornişon turşu
Yarım demet mor lahana
5 adet lavaş ekmeği



Hazırlanışı,
Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın
Mantarları yıkayıp orta kalınlıkta dilimleyin
Kuru soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın
Yayvan bir tencereye; sıvıyağ, soğan ve sarımsağı alın
Orta dereceli ateşte soğanın rengi değişene kadar kavurun
Mantarları ilave edip suyunu bırakana kadar pişirin
Tavuk, tuz ve kekiği tencereye ekleyip iyice karıştırın
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte, tavuk suyunu bırakıp çekene kadar pişirin
Servis için gerekli malzemeleri doğrayın
Lavaş ekmekleri tavada ısıtın
Her bir lavaşın ortasına tavuklu, mantarlı harç koyun
Üzerine domates, lahana, turşu, mısır, serpin
Dürüm şeklinde sarıp sıcak servis yapın
Afiyet olsun

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.