Bolonez Soslu Sipagetti Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler
300 gr

kıyma
1 paket spagetti
2 yemek kaşığı margarin
4 adet kuru soğan
3 adet domates
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 sap kereviz
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı domates püresi
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı

Tavaya margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve kıymayı koyun
Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın
Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış kereviz sapını ilave edip kavurun
Domates püresi, küçük küçük doğradığınız domates, karabiber ve tuz koyup sosu pişirin Daha sonra 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte pişirin
Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun
8-10 dakika haşlayıp süzün
Eritilmiş margarini makarnaya ekleyip karıştırın
Makarnayı çukur bir tabağa koyun Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın

Bolonez Soslu Sipagetti yemeği tarifi

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bolonez Soslu Sipagetti Tarifi Malzemeler 300 gr kıyma 1 paket spagetti 2 yemek kaşığı margarin 4 adet kuru soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 sap kereviz 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı domates püresi Karabiber Tuz Hazırlanışı Tavaya margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve kıymayı koyun Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış kereviz sapını ilave edip kavurun Domates püresi, küçük küçük doğradığınız domates, karabiber ve tuz koyup sosu pişirin Daha sonra 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte pişirin Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun 8-10 dakika haşlayıp süzün Eritilmiş margarini makarnaya ekleyip karıştırın Makarnayı çukur bir tabağa koyun Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın Bolonez Soslu Sipagetti yemeği tarifi