Bolonez Soslu Sipagetti Tarifi
 

Malzemeler
300 gr. kıyma
1 paket spagetti
2 yemek kaşığı margarin
4 adet kuru soğan
3 adet domates
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 sap kereviz
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı domates püresi
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı

• Tavaya margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve kıymayı koyun.
• Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın.
• Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış kereviz sapını ilave edip kavurun.
• Domates püresi, küçük küçük doğradığınız domates, karabiber ve tuz koyup sosu pişirin. Daha sonra 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun.
• 8-10 dakika haşlayıp süzün.
• Eritilmiş margarini makarnaya ekleyip karıştırın.
• Makarnayı çukur bir tabağa koyun. Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın.

Bolonez Soslu Sipagetti yemeği tarifi