Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler
Yarım Paket Fırın Makarna
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yemek kaşığı margarin
1,5 Yemek kaşığı un
3 Su bardağı süt
1 Yumurta
1 Su bardağı kaşar rendesi
Hazırlanışı

Tencereye suyu koyup kaynatın
Beşamel sos için bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın
Yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun
En son 3 su bardağı sütü devamlı karıştırarak azar azar ekleyin
Süt yoğunlaşana kadar (ara sıra karıştırarak) kaynatın
Tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin
Makarnalar yumuşayana kadar pişirin
Pişince süzüp geniş bir kaseye alın
Beşamel sosu ekleyip karıştırın
Kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın
Dikdörtgen bir borcamı margarin ile biraz yağlayın
Tüm karışımı döşeyin
Üzerine kalan kaşar rendesini serpin
175 C fırında pişirin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifi Malzemeler Yarım Paket Fırın Makarna 1 Tatlı kaşığı tuz 3 Yemek kaşığı margarin 1,5 Yemek kaşığı un 3 Su bardağı süt 1 Yumurta 1 Su bardağı kaşar rendesi Hazırlanışı Tencereye suyu koyup kaynatın Beşamel sos için bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın Yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun En son 3 su bardağı sütü devamlı karıştırarak azar azar ekleyin Süt yoğunlaşana kadar (ara sıra karıştırarak) kaynatın Tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin Makarnalar yumuşayana kadar pişirin Pişince süzüp geniş bir kaseye alın Beşamel sosu ekleyip karıştırın Kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın Dikdörtgen bir borcamı margarin ile biraz yağlayın Tüm karışımı döşeyin Üzerine kalan kaşar rendesini serpin 175 C fırında pişirin