Mandalinalı Muhallebi (Resimli Tarif)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

malzemeler

1

5 Su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı pirinç unu
1 Çorba kaşığı mısır nişastası
1

5 Su bardağı mandalina suyu
Süslemek için : Mandalina dilimleri

Hazırlanışı

Sütü tozşeker ile birlikte tencereye alın ve kısık ateşli ocağın üzerine koyun
Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın
Diğer tarafta yumurtayı, pirinç unu ve mısır nişastası ile çırpın, bu karışımı ince ince akıtarak ocaktaki süte katın
Ardından taze sıkılmış mandalina suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan indirin ve kaselere bölüp, soğumaya bırakın
Mandalina dilimleri ile süsleyip, servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mandalinalı Muhallebi (Resimli Tarif) malzemeler 15 Su bardağı süt Yarım su bardağı tozşeker 1 Adet yumurta 1 Çorba kaşığı pirinç unu 1 Çorba kaşığı mısır nişastası 15 Su bardağı mandalina suyu Süslemek için : Mandalina dilimleri Hazırlanışı Sütü tozşeker ile birlikte tencereye alın ve kısık ateşli ocağın üzerine koyun Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın Diğer tarafta yumurtayı, pirinç unu ve mısır nişastası ile çırpın, bu karışımı ince ince akıtarak ocaktaki süte katın Ardından taze sıkılmış mandalina suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan indirin ve kaselere bölüp, soğumaya bırakın Mandalina dilimleri ile süsleyip, servis yapın