Enerji Çorbası |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Enerji ÇorbasıEnerji Çorbası =malzemeler= 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yarma (aşurelik buğday) 50 gr tereyağı 3 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı karabiber =hazırlanışı= Nohut, mercimek ve yarmayı akşamdan ıslatın Suyunu değişitirp düdüklü tencerede haşlayın Tencereyi ocakltan alın, tereyağını tavada kızdırarak unu kavurun Çorbanın suyundan 1-2 kaşık ekleyipkarıştırın Unlu karışımı tencereye ilave edip karıştırın ve tencereyi ocağın üzerine alın Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin Servis kaselerin paylaştırıp, üzerine kırmızı pul biber serperek servis yapın |
|