Sirkeler...

ÜZÜM SİRKESİ

Malzemesi

• 1 kg üzüm
• 3 lt su
• 200 g tuz
• 1 çay kaşığı tere tohumu
• 1 çay kaşığı hardal tohumu

Yapılışı

• Üzümler sıkıştırılır, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir
  Not : Ayrıca tarhun, melisa veya kekik ekleyebilirsiniz

• • Elmalar mikserden geçirilir, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir
  LİMON SİRKESİ
  
  Malzemesi
  • 1 kg limon
  • 3 lt su
  • 200 g tuz
  • 1 çay kaşığı tere tohumu
  • 1 çay kaşığı hardal tohumu
  Yapılışı
  • Limonlar, kabukları soyularak, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir