Sucuklu Kurufasülye

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış)
• Yarım kangal hindi sucuk
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tuzot
• Garnitür için: 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı susam, 2 yemek kaşığı tuzot, 3 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın Sabah hafif haşlayıp süzün Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin Soğanı ince kıyın Tereyağında pembe kavurun Fasulyeleri üzerine yayın Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin Tuzotu ekleyip servis yapın

Pilavı için:
Pirinci tuzlu kaynar suda bekletip yıkayın Tereyağını tencerede kızdırıp susamı ilave edin Kavrulunca pirinci ekleyin Tuzot ve 3 su bardağı kaynar su ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin Dinlendirip sucuklu kuru fasulye ile servis yapın

Afiyet olsun!