Kıs Köfte

Malzemeleri :

1/2 kilo köftelik kiyma ,
1 orta boy sogan ,
5-6 yesil sivri biber
2 orta boy olgun domates ,
1 corba kasigi siviyag ,
1 su bardagi yogurt ,
1 pide (evdeki bayat ekmeklerdende koyulabilir)
Arzuya göre tuz , karabiber ,
Yapilisi :

Kiymaya rendelenmis sogan,tuz,karabiber koyup yogurunSuyunu cekmesi icin buzdolabinda bekletin
Domatesleri rendeleyip tel süzgecten gecirinIcine yag ve tuz katarak bir tasim kaynatinPideyi kücük karelere keserek tabaklara koyunKöfteleri sise gecirip pisirinPidelerin üzerine önce domates sosunu sonra yogurdu gezdirinEn üste sis köteleri ve biber yerlestirip sicak servis yapinIstege göre üzerine kirmizi biberli tereyag gezdirebilirsiniz
Ögle ögünü icin tavsiyemdir
Afiyet olsun