Kuzu But Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 120 Kişi Sayısı: 8 Kalori: 375

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Kuzu But Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 120
Kişi Sayısı: 8
Kalori: 375

Malzemesi:
1 adet kuzu but (orta kemiği çıkarılmış) 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber

Tarifi:
• Margarini eritin

• Kuzu budu yıkayıp, düzgün bir şekilde tencereye yerleştirin

• Soğanları dörde bölün

• Etin üzerine koyun

• Tencerenin kapağını kapatın

• Et suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin

• Kapağı açıp, budu pirzola gibi kızartın

• Biberiyesini, tuzunu ve karabiberini atın

• Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin

• Kısık ateşte yaklaşık 2 saat kadar pişirin

• Haşlanmış patates ya da sebze ile servis yapabilirsiniz

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu But Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 120 Kişi Sayısı: 8 Kalori: 375 Kuzu But Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 120 Kişi Sayısı: 8 Kalori: 375 Malzemesi: 1 adet kuzu but (orta kemiği çıkarılmış) 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Tarifi: • Margarini eritin • Kuzu budu yıkayıp, düzgün bir şekilde tencereye yerleştirin • Soğanları dörde bölün • Etin üzerine koyun • Tencerenin kapağını kapatın • Et suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin • Kapağı açıp, budu pirzola gibi kızartın • Biberiyesini, tuzunu ve karabiberini atın • Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin • Kısık ateşte yaklaşık 2 saat kadar pişirin • Haşlanmış patates ya da sebze ile servis yapabilirsiniz