::..Avunya Mantısı..:: |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
::..Avunya Mantısı..::Avunya Mantısı MALZEMELER 1/2 kg nohut 4 adet yufka 1/2 kg kuşbaşı et (kıyma yada tavuk etide kullanılabilir) 1 adet büyük soğan 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı zeytinyağ HAZIRLANIŞI Akşamdan ıslattığınız nohudu, soğan, et, zeytinyağ ve salça ile pişirin Diğer yanda 4 adet yufkayı rulo yapıp, 1-1 5 cm eninde kesin Bir fırın tepsisini yağlayıp, dizin, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, fırında alt üst ederek kızartın![]() Daha sonra, pişirdiğiniz nohudu (bildiğimiz nohut yemeğini) üzerine döküp, tekrar fırına verin, 10 dakika daha pişirin Üzerine sarmısaklı veya sade yoğurt dökülür, onun üzerinede kızdırılmış biberli yağ dökülür (arzuya göre)--Afiyet Olsun-- Not:ben tavuk etiyle yapıyorum sonuç şahanee ![]() ![]() damak tadı açısından da mükemmel herkese tavsiye ederimm |
|
|
|