Elmalı Çikolatalı Cheese Cake |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Elmalı Çikolatalı Cheese CakeMalzemeler 6 Adet çikolatalı gofret 50 gr margarin 200 gr labne paynir 1 Su bardağı tozşeker 3 Çorba kaşığı un 3 Adet yumurta 200 gr krema 2 Çay kaşığı vanilya 2 Adet elma 200 gr çikolata Hazırlanışı · Çikolatalı gofretleri çok küçük parçalara bölün ve oda sıcaklığındaki margarinle karıştırın · 18 Santim çapındaki yuvarlak bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın · Kalıbın dibine gofretli karışımı bastırın · 180 Dereceli fırında 10 dakika pişirin · Bir mikser yardımı ile labne peynirini iyice çırpın · Ardından şekeri ve unu ekleyin · Hepsini iyice karışana dek çırpın · Üzerine yumurtaları da ekleyip, iyice karıştırın · Kremanın yarısını ve vanilyayı da katıp, tekrar karıştırın · Son olarak kabukları soyulmuş elmaları patates cipsi inceliğinde dilimleyip, karışıma katın ve karıştırın · Kalıpta soğumuş gofretlerin üzerine dökün · Fırına verip, 1 saat kadar pişirin · Çıkarıp, soğumaya bırakın · 200 gr çikolatayı benmari usulü eritin · Üzerine kremanın kalan kısmını ekleyip, iyice karıştırın · Bu karışımı fırından aldığınız kekin üzerine gezdirerek dökün · Buzlukta dondurun · Çikolata donduktan sonra dilimleyip, servis yapın |
|