Elmalı Çikolatalı Cheese Cake
 

Malzemeler
6 Adet çikolatalı gofret
50 gr margarin
200 gr labne paynir
1 Su bardağı tozşeker
3 Çorba kaşığı un
3 Adet yumurta
200 gr krema
2 Çay kaşığı vanilya
2 Adet elma
200 gr çikolata

Hazırlanışı
· Çikolatalı gofretleri çok küçük parçalara bölün ve oda sıcaklığındaki margarinle karıştırın.
· 18 Santim çapındaki yuvarlak bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın.
· Kalıbın dibine gofretli karışımı bastırın.
· 180 Dereceli fırında 10 dakika pişirin.
· Bir mikser yardımı ile labne peynirini iyice çırpın.
· Ardından şekeri ve unu ekleyin.
· Hepsini iyice karışana dek çırpın.
· Üzerine yumurtaları da ekleyip, iyice karıştırın.
· Kremanın yarısını ve vanilyayı da katıp, tekrar karıştırın.
· Son olarak kabukları soyulmuş elmaları patates cipsi inceliğinde dilimleyip, karışıma katın ve karıştırın.
· Kalıpta soğumuş gofretlerin üzerine dökün.
· Fırına verip, 1 saat kadar pişirin.
· Çıkarıp, soğumaya bırakın.
· 200 gr çikolatayı benmari usulü eritin.
· Üzerine kremanın kalan kısmını ekleyip, iyice karıştırın.
· Bu karışımı fırından aldığınız kekin üzerine gezdirerek dökün.
· Buzlukta dondurun.
· Çikolata donduktan sonra dilimleyip, servis yapın.