Klasik İngiliz Tarzı Cheese Cake

Malzemeler
1 Su bardağı un
15 Kahve fincanı margarin
1 Yumurta sarısı
2 Çorba kaşığı su
Krema İçin:
1 Yumurta
1 Yumurta akı
1 Limon kabuğu rendesi
1 Limon rendesi
1 Limon suyu
1 Çorba kaşığı un
5 Çorba kaşığı yoğurt
1 Kahve fincanı şeker
15 Su bardağı rendelenmiş çedar peynir

Hazırlanışı
· Unu kapta margarinle yoğurun
· Yumurta sarısı ve suyu ekleyip hamuru hazırlayın
· Hamuru açarak 15 cm çapında unlanmış kelepçeli kalıba yayın
· Hamuru kabarmaması için birkaç yerinden delin
· Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin
· Bir kapta yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, su, yoğurt, un ve şekeri karıştırın
· Çedar peynirini ilave edip tekrar karıştırın
· Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını çırpın ve peynirli karışıma ilave edin
· Karışımı soğuyan hamurun üzerine ilave edip 160 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin
· Krem şanti ve vişne ile süsleyebilirsiniz
· Soğuk olarak servis yapın