Sahanda Pirzola ( 4 Kişilik ) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sahanda Pirzola ( 4 Kişilik )Sahanda Pirzola ( 4 kişilik ) 8 adet kuzu pirzola 3 orta boy domates (Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış) 4 adet çarliston biber (Çekirdekleri çıkarılıp, küçük doğranmış) 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça 1 orta boy soğan (İnce kıyılmış) 2 çorba kaşığı tereyağ Tuz, karabiberHazırlanışı: Pirzolaların her iki tarafını tuz ve karabiberle ovarak tavada erittiğiniz yağda kızartın Soğanı ve sarımsakları hafifçe pembeleştirin Biberleri ekleyip 2 dakika kavurun Domatesleri ve salçayı da ilave edin Domatesler yumuşayınca pirzolaları tavaya aktarın Kapağını örterek 20-25 dakika kısık ateşte pirzolalar yumuşayıncaya kadar pişirin Kızarmış patates ve pilav ile birlikte servis yapın |
|
|
|