Cordon Blue Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Cordon Blue TarifiCordon Blue Yapılışı Cordon blue malzemeleri 4 parça ince dana bifteği Tuz 4 parça ince tabaka halinde kesilmiş kaşar peyniri 4 dilim salam Un 2 adet yumurta Galeta unu Kızartmak için yağ Cordon blue tarifi Dana bifteklerini hafifçe tuzlayın Her bifteğin ortasına bir parça peynir ve salam koyup bifteği ikiye katlayın Bir çöp batırıp, tuz ve karabiber ile tatlandırın Sonra una, çırpılmış yumurtaya, galeta ununa bulayın Kızgın yağda her iki tarafını da altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartıp, hemen servis yapın |
|
|
|