Mantarlı Biftek Nasıl Yapılır

Mantarlı Biftek Tarifi

Mantarlı Biftek nasıl yapılır


İtalyan Mutfağının lezzetli yemeklerinden sadece biri Sizde deneyin denemekte fayda var zarar yok


Malzemeleri

2 parça dana biftek

3 yemek kaşığı Kuehne Balsamik Sos

Yarım kilo mantar

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

Damak tadınıza göre Tuz, karabiber, kekik

Alüminyum folyo


Mantarlı Biftek Yapılışı


Bifteklere balsamik sirke sosunu sürün, buzdolabında 30 dakika bekletin

Mantarları sirkeli suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün ve orta kalınlıkta dilimleyin

Tavaya mantarları alıp suyunu çekene kadar pişirin

Ocaktan indirmeden önce tereyağ, tuz ve kekik ekleyin

Biftekleri dolaptan çıkarın

Tavaya sıvıyağ alıp iyice kızdırın ve biftekleri dizin

Çok yüksek ateşte bifteklerin iki tarafını 1 dakika kızartın

Fırın tepsisinin tabanını folyo ile kaplayın

Biftekleri yerleştirin

Hava almayacak şekilde üzerini folyoyla kaplayın

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin

Bifteği fırından çıkarmadan 5 dakika önce tuz ve karabiberini ekleyin

Servis tabağına bifteği alın üzerine mantarları ekleyin

Yanında yoğurtlu patates salatası ve üzerine sirke dökerek servis yapabilirsiniz


Afiyet olsun

Attached Thumbnails