Domatesli Açma Börek Tarifi |
08-31-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli Açma Börek TarifiDomatesli Açma Börek Tarifi Domatesli Açma Börek Tarifi Resimli Domatesli Açma Börek Nasıl Yapılır Domatesli Açma Börek Oktay Usta Resimli Domatesli Açma Börek Tarifi Domatesli Açma Börek Resimli Tarif Domatesli Açma Börek için malzemeler Yarım p yaş maya 1 sb su 1 çay b yoğurt 1 çay b zeytinyağı 1 adet yumurta 1 tatlı k tuz Alabildiği kadar un (yaklaşık 17 tepeleme çorba k) Sosu için: 1 kg domates 3 adet soğan Kekik Fesleğen Reyhan Tuz Sıvıyağ Domatesli Açma Börek tarifi Önce sıvıyığ ve suyu karıştırma kasesine alın İçinde mayayı eritin Diğer malzemeleri ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın Mayalanmaya bırakın Diğer tarafta sıvıyağ'da soğanları soteleyin üzerine küp doğranmış kabukları soyulmuş domatesleri ekleyin Suyunu çekene kadar pişirinTuz,karabiber,kekik,fesleğen ve reyhan ekleyin İç malzeme soğurken hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde açınTepsiye 1yufkayı serin Üzerine domatesli harcı serpin üzerine 2 yufkayı örtün Üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürün Bıçakla kare kare kesin 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin |
|