Limonlu Soğuk Dondurma Tarifi |
08-31-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Limonlu Soğuk Dondurma TarifiLimonlu Soğuk Dondurma Tarifi Malzemeler *1 litre süt *1 su btoz şeker *1 çorba ksalep *2 limon *2 çorba ktoz şeker Hazırlanışı Tencereye süt, 1 su b toz şeker ve 1 çorba k salep konularak kısık ateşte kıvamını bulana kadar karıştırılarak pişirilir Diğer taraftan 1 limon kabuğu rendelenerek bir kaba alınır Üzerine 1 limon suyu ve 2 çorba k toz şeker eklenerek eze eze birbirine yedirilerek limon aroması çıkması sağlanır Dondurma kıvamını bulup ocaktan alındıktan sonra hazırlanan limon aroması içine katılarak karıştırılır Dondurma kalıplarına dökülerek buz dolabında dondurulur |
|