Limonlu Soğuk Dondurma Tarifi
 

Limonlu Soğuk Dondurma Tarifi


Malzemeler

*1 litre süt

*1 su b.toz şeker

*1 çorba k.salep

*2 limon

*2 çorba k.toz şeker




Hazırlanışı

Tencereye süt, 1 su b. toz şeker ve 1 çorba k. salep konularak kısık ateşte kıvamını bulana kadar karıştırılarak pişirilir. Diğer taraftan 1 limon kabuğu rendelenerek bir kaba alınır.


Üzerine 1 limon suyu ve 2 çorba k. toz şeker eklenerek eze eze birbirine yedirilerek limon aroması çıkması sağlanır.


Dondurma kıvamını bulup ocaktan alındıktan sonra hazırlanan limon aroması içine katılarak karıştırılır. Dondurma kalıplarına dökülerek buz dolabında dondurulur.