|
|
Konu Araçları |
çorbası, salatalık, tarifisalatalık, yapılışı |
Salatalık Çorbası Tarifi-Salatalık Çorbası Yapılışı |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Salatalık Çorbası Tarifi-Salatalık Çorbası YapılışıSalatalık Çorbası Tarifi-Salatalık Çorbası Yapılışı Gereçler 2 adet salatalık 1 çay bardaşı iç ceviz 1 kg yoğurt 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane 4 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı tuz-biber Yapılışı 1-Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın iri çekirdekleri varsa çıkarın küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin 2-Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastırarak çıkartın Bu suyu yoğurt kıyılmış ceviz nane dövülmüş sarmısak ve biberle karıştırın Damla damla zeytinyağı yedirin Servise kadar buzdolabında bekletin 3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek kaşığı da kırılmış buz serpin |
|